EmilieJohanJapon
Mercredi 16 Février 2011 Notre seul jour de congés en commun avec Johan : au programme de celui-ci, courses et déjeuner à Date, quelques clichés près d'Abuta l'après-midi et soirée tranquille à la maison devant un bon film. Quelque part entre Date et...
Oui c'est bien ce que vous pensez, c'est un œil de poisson, c'est juste pour vous montrez qu'au Japon, il serve vraiment tout, la tête et tout ce qui va avec. Ce poisson s'appelle le kinki, c'est l'équivalent de notre chapon de Méditerrannée.C'est bon...
VISITE DU MATIN Vendredi 04 Mars 2011 Après un petit déjeuner très "americain" au Starbucks Coffee, nous avons pris le monorail en direction du Shuri Castle. Situé à environ 5 km du centre, ce quartier fut le lieu de résidence des rois d'Okinawa. Photo...
C'est soigné!! et bon... Ne vous inquiétez pas on ne mange pas des sushis tous les jours!! Kazuma, notre cuisinier particulier!! Cet article s'adresse plus particulièrement à nos familles afin de les rassurer. Ne vous inquiétez pas on mange très bien...
La crise oblige... nous sommes passés d'un Toyota Rav4 5 portes de moyenne gamme à un Toyota Rav4, 3 portes d'entrée de gamme! Le seul avantage est qu'elle consomme moins! Nous n'allons pas nous plaindre c'est déjà un gros avantage d'avoir un véhicule...
Au Japon, il n'existe pas de cabinet médical. Alors, si on veut consulter un médecin généraliste, il faut aller à l'hôpital. C'est ce qu'on a fait pour Johan qui a beaucoup d'asthme et de bronchite depuis qu'il est ici. Les situations sont parfois un...
Lieu : Gavernat, Cussac Dimanche 6 Décembre 2009 Une journée en famille comme on les aime autour d'un excellent repas cuisiné par mamie Janine, qui du haut de ses 83 ans cuisine encore comme un grand chef!! Papi Guy était en forme ce jour là, sûrement...
Cet article a pour but de vous en apprendre un peu plus sur leur façon de vivre et les choses du quotidien. Ci-dessus une caricature de la famille type japonaise : les grands-parents, très présents au Japon et qui vivent très longtemps, les parents et...
Afin de vous rafraîchir un peu la mémoire... J'ai déjà fait de nombreux articles l'année dernière pour vous présenter les différents restaurants de l'hôtel, mais voici un petit résumé un an après!! Ci-dessous une photo du restaurant Out Of Africa ; le...
Mercredi 22 Septembre 2010 Matinée en plein air..... Mon cheval s'appelait "Jerom", il a 15 ans et celui de Johan , une jument "Dorry", 16 ans. Ce sont tous deux des chevaux de trot originaires d'Hokkaïdo. Jerom et Dorry Notre guide et son cheval "Sakura",...
Mercredi 07 Décembre 2010 A trois semaines des fêtes de Noël, il était temps qu'on aille faire quelques emplêtes pour gâter la famille. Johan m'a avoué qu'il n'avait jamais autant fait de magazins de sa vie... et il a aussi reconnu que le shopping est...
Cette semaine de Février 2011... Pas grand chose si ce n'est que nous avons fêté 3 anniversaires du staff, dit aurevoir à Yoshi et apprécié les bons petits plats d'Aki comme toujours!! avec comme bonus extra, un temps superbe et des couchers de soleil...
Dans le respect des traditions, le Windsor s'est paré de ses plus belles décorations à l'approche des fêtes La cabane du Père Noël... Johan est un peu avance pour ça.... Samedi 03 Décembre 2011 Fête de Noël du Windsor pour le personnel et leur famille,amis...
27 ans déjà!! Il fallait bien marquer le coup quand même!! Johan a assuré en tant coup cas!! Il m'a offert des fleurs, concocté un petit repas à la française ( avec l'aide des proches qui ont envoyé des colis avec du foie gras, aligot, fromage de Laguiole,...
Et oui à Toya aussi, les Bras K'C aussi existent et je dirai même qu'ils sont en train de dépasser ceux de Laguiole au niveau entente et ambiance. Pour ceux qui ne connaissent pas, les Bras K'C est une association créée en 1993 par le restaurant Bras...
Ce plat s'appelle le susi oké, c'est un repas de fête pour eux, ça demande baucoup de temps à préparer. Il est composé de riz cuit avec du vinaigre et du sucre comme pour les traditionnels sushis, de lamelles d'omelette, de fines lamelles de lotus, du...
Johan et moi vous invitons à vous laisser aller un moment sur notre blog et surtout à passer un peu de temps avec nous. Dans la plupart des articles , vous trouverez un petit lecteur de musique, avec une chanson qui accompagne,choisie plus ou moins en...
Lundi 04 Octobre 2010 Un moment inoubliable....au restaurant Michel Bras Toya Japon. Johan et moi tenions à offrir un dîner à Nadège où on travaille chaque jour et lui faire partager notre cuisine à travers la signature de Michel & Sébastien Bras. pari...
MERCREDI 24 DECEMBRE 2010 Johan se joint à moi pour vous souhaiter à toutes et à tous d'excellentes fin de fin d'année, profitez bien et sachez apprécier ces précieux moments en famille et avec vos amis, entourés de tous ceux que vous aimez.... On compte...
Vendredi 04 Mars 2011 Après avoir avalé un petit "bento" sur le pouce (lunch box contenant du riz, poulet frit et ce que l'on veut!!), acheté dans la célèbre chaîne spécialisée dans ce genre de restauration "Hotto Moto", nous sommes partis en bus au Guykusen-Do...
Voici des photos de la suite présidentielle George W Bush, c'est la plus grande de l'hôtel. Je dois dire que c'est vraiment somptueux, ça fait rêver!! Elle peut accueillir 4 personnes et est donc divisée en deux "petites" suites. Première salle de bain...
Ces derniers mois... nous avons travaillé d'étranges nouveaux produits dont.... 2 curieux poissons... Kazuma & le ménuki!! Nous avons passé un dernier week-end à Sapporo profiter des illuminations de Noël Virée nocturne Les paysages d'hiver La route qui...
L'Ile d'Hokkaïdo constitue une zone très sismique de part ses deux volcans qui ne sont pas encore éteints. En 1976, une mine de production de soufre a cause de nombreux problemes, notamment en se deversant dans le lac de Toya, le ph etait trop acide et...
Et oui, au Japon aussi, ils font du vin!! C'est d'autant plus rare sur l'Ile d'Hokkaïdo à cause du climat très froid, l'hiver étant présent 6 mois dans l'année, et la neige partout! Le vignoble de Toya est situé un peu sur les hauteurs et surplombe le...
On est vraiment tres bien installe dans cette petite maison, il y a tout le confort necessaire. elle etait deja meublee et tout equipee , quand nous sommes arrives> On a juste apporte notre touche de decoration et de confort, afin de se sentir vraiment...
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